Perché visitare le storiche cantine di Bari Vecchia potrebbe essere l’esperienza più affascinante del 2024?

Il Circolo Acli Dalfino di Bari ha organizzato una serie di visite guidate per riscoprire le antiche cantine di Bari Vecchia, un’iniziativa che ha riscosso grande successo tra i residenti e i turisti. Questo itinerario del vino è stato concepito per valorizzare la memoria storica delle cantine che, nel corso dei secoli, hanno rappresentato un simbolo del quartiere. Nel 1600, Bari Vecchia contava ben 56 cantine, alcune delle quali erano gestite dai preti, come l’osteria di San Nicola in Piazza Santa Teresa dei Maschi.

Durante il percorso, i visitatori hanno l’opportunità di vedere le gloriose cantine come “Cianna Cianna”, “u Calandridde”, “Mechele u Puzze”, “u Cemece”, “Marianne e mbà Geuanne”, “Pane e auine” e molte altre. La visita termina al Sottano de Comà Jiannine, situato in Piazza San Marco dei Veneziani, dove viene offerto un aperitivo con un buon bicchiere di vino locale.

La Festa del Mare e la Sagra del Polpo a Mola di Bari

Dal 26 al 28 luglio 2024, Mola di Bari ospiterà la 49esima Sagra del Polpo, un evento che attira ogni anno migliaia di visitatori. La festa si svolge lungo il lungomare e nel centro storico, dove le braci accese e i concerti animano le serate estive. La Sagra del Polpo è una celebrazione della tradizione culinaria locale, con stand gastronomici che offrono piatti a base di polpo e altre specialità marine.

Questo evento rappresenta un’importante occasione per promuovere il turismo enogastronomico nella regione, attirando non solo i residenti ma anche turisti provenienti da altre parti d’Italia e dall’estero. La Sagra del Polpo è un esempio di come le tradizioni culinarie possano diventare un volano per lo sviluppo turistico e culturale di un territorio.

Pasqualino Gourmet: La Festa del Panino ad Alberobello

Dal 7 al 14 agosto 2024, Alberobello, la capitale dei trulli, ospiterà la festa dedicata al tradizionale panino “Pasqualino Gourmet”. Questo evento celebra uno dei simboli della cucina locale, il panino Pasqualino, che è diventato famoso per la sua semplicità e bontà. La festa si svolge nel suggestivo scenario dei trulli, patrimonio mondiale dell’UNESCO, e offre ai visitatori l’opportunità di degustare il panino in diverse varianti, accompagnato da prodotti tipici della regione.

La festa del Pasqualino Gourmet non è solo un’occasione per gustare deliziosi panini, ma anche un momento di aggregazione e di scoperta delle tradizioni locali. Alberobello, con i suoi trulli unici al mondo, rappresenta una meta turistica di grande fascino, e eventi come questo contribuiscono a valorizzarne ulteriormente il patrimonio culturale e gastronomico.

Le Iniziative del Circolo Acli Dalfino

Il Circolo Acli Dalfino di Bari è noto per le numerose iniziative volte a promuovere la cultura e le tradizioni locali. Tra queste, spiccano le visite guidate a Bari Vecchia, che permettono ai partecipanti di scoprire luoghi storici e angoli nascosti della città. Ad esempio, il 22 maggio 2016, è stata organizzata una visita guidata alle antiche cantine di Bari Vecchia, con tappe presso “Cianna Cianna”, “Mechele U’Puzze”, “Calandridde”, “Paglioneche” e “U Cemece”. La visita si è conclusa con una degustazione di vino locale e poesie vernacolari presso il Sottano de “Comà Jiannine”.

Il Circolo Acli Dalfino organizza anche corsi di cucina tradizionale barese, come quello tenutosi dal 6 al 9 giugno 2016, durante il quale i partecipanti hanno imparato a preparare piatti tipici come le orecchiette e la teglia di patate, riso e cozze. Questi corsi sono un’opportunità unica per immergersi nella cultura gastronomica locale e apprendere le tecniche di cucina direttamente dalle mani esperte dei maestri locali.

I nostri consigli di viaggio

Per i viaggiatori occasionali, partecipare a una visita guidata delle cantine storiche di Bari Vecchia può essere un’esperienza indimenticabile. Non solo avrete l’opportunità di degustare vini locali e scoprire le tradizioni enogastronomiche della regione, ma potrete anche immergervi nella storia e nella cultura di Bari Vecchia, un quartiere ricco di fascino e di storie da raccontare.

Per i viaggiatori più esperti, consigliamo di esplorare anche i dintorni di Bari, come la città di Matera, famosa per i suoi Sassi, e Altamura, nota per il suo pane DOP. Entrambe le città offrono itinerari culturali e gastronomici di grande interesse, che arricchiranno ulteriormente la vostra esperienza di viaggio in Puglia.

In conclusione, che siate viaggiatori occasionali o esperti, la Puglia offre un’ampia gamma di esperienze enogastronomiche e culturali che sapranno soddisfare ogni tipo di curiosità e interesse. Non perdete l’occasione di scoprire questa affascinante regione e di lasciarvi conquistare dai suoi sapori e dalle sue tradizioni.