Ostuni, la città bianca: un viaggio tra storia, arte e sapori autentici

Ostuni, la “Città Bianca”, si rivela un gioiello incastonato nel cuore della Puglia, un luogo dove la storia, l’arte e la natura si fondono in un’esperienza indimenticabile. La sua fama, alimentata da secoli di storia e tradizioni uniche, la rende una meta ambita da viaggiatori di tutto il mondo. Ma cosa rende Ostuni così speciale?

## Un tuffo nel cuore bianco di Ostuni

Il soprannome di “Città Bianca” non è casuale. Le origini di questa peculiarità risalgono al XVII secolo, quando una terribile epidemia di peste flagellò l’Europa. Gli ostunesi, per contrastare la diffusione del contagio, iniziarono a imbiancare le loro case con la calce, un materiale economico, facilmente reperibile e dalle proprietà disinfettanti. Questa pratica, inizialmente dettata dalla necessità, si trasformò in una tradizione che perdura ancora oggi, conferendo a Ostuni il suo caratteristico aspetto candido e luminoso.

Passeggiare per i vicoli del centro storico è come entrare in un labirinto di emozioni. Il bianco accecante delle case, il blu intenso del cielo, il verde degli ulivi secolari e i colori vivaci dei fiori che adornano balconi e cortili creano un’atmosfera magica e suggestiva. Ogni angolo, ogni scorcio, è una cartolina da immortalare, un ricordo da custodire nel cuore.

## Alla scoperta dei tesori di Ostuni

Ostuni non è solo un borgo pittoresco, ma anche un scrigno di tesori artistici e culturali. Tra le sue attrazioni principali spicca la *Concattedrale di Santa Maria Assunta in Cielo, un magnifico esempio di architettura gotico-rinascimentale. La sua facciata, impreziosita da un rosone a 24 raggi tra i più grandi d’Europa, è un vero capolavoro che incanta lo sguardo.

Un altro simbolo iconico di Ostuni è l’Arco Scoppa, un elegante ponte barocco che collega il Palazzo del Vecchio Seminario a quello Vescovile. La sua storia affonda le radici nel XVIII secolo, quando il vescovo Scoppa decise di trasformare la struttura originale in legno in una solida costruzione in pietra. Si narra che l’arco sia stato ispirato al celebre Ponte dei Sospiri di Venezia, aggiungendo un tocco di romanticismo e mistero al paesaggio ostunese.

Le Mura Aragonesi*, testimonianza del passato difensivo della città, cingono ancora oggi il cuore del centro storico. Risalenti al periodo medievale, furono ampliate e rafforzate nel XV secolo per proteggere Ostuni dagli attacchi esterni. Passeggiare lungo le mura offre una vista panoramica mozzafiato sulla campagna circostante e sul mare Adriatico, un’esperienza che permette di apprezzare appieno la bellezza del territorio.

## Un viaggio tra sapori e tradizioni

La scoperta di Ostuni non può prescindere dalla sua ricca tradizione enogastronomica. La cucina locale è un tripudio di sapori autentici, legati alla terra e al mare. Tra i piatti tipici da non perdere spiccano le orecchiette con le cime di rapa, la purea di fave con cicoria, il panzerotto fritto e le delizie a base di pesce fresco.

Ostuni è anche una città ricca di eventi e manifestazioni che animano la vita culturale e sociale. Tra gli appuntamenti più importanti spiccano il presepe vivente e la Passio Cristi, che si svolgono durante il periodo invernale e primaverile, e i festeggiamenti in onore del santo patrono Sant’Oronzo, che culminano con la tradizionale Cavalcata di San’Oronzo, un corteo di cavalli e cavalieri che scortano la statua del santo per le vie della città.

## I nostri consigli di viaggio

Ostuni è una meta ideale per chi desidera vivere un’esperienza autentica e immersiva nella cultura pugliese. Per i viaggiatori occasionali, consigliamo di dedicare almeno un giorno intero alla visita della città, perdersi tra i suoi vicoli, ammirare i suoi monumenti e assaporare i suoi sapori.

Per i viaggiatori più esperti, suggeriamo di esplorare i dintorni di Ostuni, alla scoperta delle masserie storiche, dei borghi vicini e delle riserve naturali. Un’esperienza indimenticabile è la visita alla Riserva Naturale di Torre Guaceto, un’oasi di pace e bellezza dove la natura regna sovrana.

Ostuni è un luogo che invita alla riflessione, un invito a rallentare il ritmo frenetico della vita quotidiana e a riscoprire la bellezza delle cose semplici. È un luogo dove il tempo sembra fermarsi, dove ci si può immergere nella storia, nell’arte e nella natura, lasciandosi conquistare dal fascino di un borgo senza tempo.